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Qu’est-ce que l’eau purifiée ?

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L’eau purifiée est une eau qui a subi un traitement de nature physique pour en enlever les impuretés. L’eau distillée et l’eau désionisée sont les formes les plus communes de l’eau purifiée, mais l’eau peut également être purifiée grâce à d’autres procédés comprenant des étapes d’osmose inverse, de filtration (voire micro-filtration ou ultra-filtration), d’oxydation par ultra-violets, ou encore d’électrodialyse. C’est d’ailleurs la combinaison de ces derniers processus qui permet de produire une eau de la plus grande pureté possible, c’est-à-dire dont les traces de contaminants ne se comptent qu’en parties par milliard (ppb). L’eau purifiée a ensuite des usages multiples, principalement en laboratoire ou dans l’industrie.

L’eau distillée, première forme d’eau purifiée

A noter que l’eau distillée est définie par une conductivité électrique inférieure à dix micro-siemens par centimètre (µS/cm), ainsi que par une présence de matières solides dissoutes totales de moins de dix milligrammes par litre (mg/litre). La distillation implique de faire bouillir l’eau, puis de condenser la vapeur dans un récipient propre, de manière à laisser les contaminants solides derrière. La distillation produit une eau très pure, mais laisse également une trace minérale blanche ou jaunâtre sur l’appareil de distillation, ce qui implique que l’appareil soit fréquemment nettoyé. Attention, cependant : la distillation ne garantit pas l’absence des bactéries dans l’eau, à moins que le réservoir et/ou la bouteille d’eau n’aient été stérilisés avant d’être remplis.

La seconde forme d’eau purifiée : l’eau désionisée

Autre forme d’eau purifiée, l’eau désionisée – plus connue sous le nom d’eau déminéralisée – est une eau dont les ions minéraux (cations tels que le sodium, le calcium, le fer, le cuivre et anions tels que le chlorure et le bromure),  ont été retirés. La désionisation est un processus physique, impliquant l’utilisation de résines d’échange ionique spéciales qui filtrent les sels minéraux de l’eau. La majorité des impuretés de l’eau étant des sels dissous, la désionisation produit une eau de grande pureté, généralement semblable à l’eau distillée.

différence entre eau distillée et eau purifiée

différence entre eau distillée et eau stérilisée

eau purifie et eau distille

Inscrit le 6/01/2012

Veolia Water Sti

Veolia Water STI est l'expert global des cycles de l'eau dans l'industrie, la santé et les services.
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