Mardi 24 Novembre 2020

De nouvelles études sur les coronavirus indiquent que les restrictions pourraient prendre fin en juin, mais la récupération prendra plus de temps


De nouvelles études indiquent que les restrictions sur les coronavirus pourraient prendre fin dès juin, mais la récupération prendra beaucoup plus de temps

New York, New Jersey et Connecticut pourraient être en mesure de lever en toute sécurité certaines restrictions sur les coronavirus dès juin, selon une nouvelle étude de l'Institute for Health Metrics and Evaluation, un groupe de recherche de l'Université de Washington. L'étude suggère que certaines mesures de distanciation sociale - comme les blocages imposés par l'État - pourraient être levées en toute sécurité d'ici la fin de l'été, bien que les autorités de la ville et de l'État n'aient pas encore proposé de dates de réouverture définitives pour le moment. D'autres efforts, y compris des tests de coronavirus et des limites sur les rassemblements de groupe, seraient probablement encore nécessaires en juin, selon l'IHME.
C'est peut-être une approche optimiste pour les New-Yorkais qui cherchent à retourner dans leurs restaurants et bars préférés cet été, mais d'autres rapports suggèrent que la réouverture de la scène culinaire de New York sera loin d'être grande. Selon un autre rapport du New York Times, près de la moitié des petites entreprises de la ville - près de 186 000 magasins - pourraient fermer définitivement en raison du ralentissement économique. Pendant ce temps, le bureau indépendant du budget de la ville a prévu que près d'un demi-million de personnes pourraient perdre leur emploi cette année, dont beaucoup travaillent dans les restaurants, le commerce de détail ou les transports.
Dans toute la ville, les restaurateurs de New York ont ​​dû faire face à des pénuries de personnel, à des problèmes d'approvisionnement et aux incertitudes d'une crise des loyers. Les New-Yorkais pourront peut-être manger au restaurant dans les mois à venir - même si cette expérience semble nettement différente - mais il restera encore à voir quels restaurants pourront effectivement rouvrir à ce moment-là.
Dans d'autres nouvelles
- Une nouvelle enquête du Association nationale des restaurants dit que les restaurants américains sont sur la bonne voie pour toucher 50 milliards de dollars en avril. Les deux tiers des employés de restaurants ont été licenciés ou mis en congé, selon l'étude, tandis que quatre restaurants sur 10 ont fermé.
- Cinq employés ont été testés positifs pour COVID-19 à Trader Joe’s dans le Queens, mais les directeurs de magasin n'ont informé les autres travailleurs que des semaines plus tard, selon un nouveau rapport de la publication locale QNS. La seule épicerie de l'entreprise dans l'arrondissement est encore ouverte pour le moment.
- un café et une boulangerie à East Harlem Super Nice livre des beignets du mercredi au dimanche soir, avec des options végétaliennes disponibles. Le café fait également équipe avec taqueria à proximité Taco Africana sur un menu de livraison, disponible ce vendredi, samedi et dimanche. Textez 929-249-9138 pour pré-commander.
- Restaurant italien de style familial Carmine's vend des pots de sa sauce marina, dont 100% des bénéfices sont reversés à son fonds de secours. Les pots de 32 onces sont disponibles pour le ramassage et la livraison à Manhattan depuis son emplacement dans l'Upper West Side. Achetez la sauce ici pour 15 $ ou appelez le restaurant au 212-362-2200.
- Une nouvelle classe en ligne de l'Institut YIVO pour la recherche juive à Chelsea examine l'histoire de la nourriture juive à travers le prisme des traditions ashkénazes. Le cours, intitulé «Un siège à la table, un voyage dans la nourriture juive», se composera de sept sessions publiées chaque semaine à partir du 1er mai.
- Entreprise de restauration NYC Purslane s'associe avec Edible Schoolyard NYC à but non lucratif local pour offrir des déjeuners et des dîners axés sur les légumes. Du 22 avril au 31 mai, tous les bénéfices de leurs repas de livraison iront aux programmes éducatifs de l'ESNYC.
- Certains pâtissiers de New York ont ​​opté pour les pop-ups, les livraisons sans contact et les services d'abonnement pour fournir des produits de boulangerie frais aux clients.
- Une carte mise à jour de ce qui est ouvert dans l'East Village avec la permission d'EV Grieve.
- Tupperwhere?

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