Samedi 28 Novembre 2020

Les fermes familiales de l'ouest du Michigan passent au numérique et augmentent les points de ramassage pendant le coronavirus


Les légumes d'une ferme familiale centenaire trouvent de nouvelles façons de se mettre entre les mains des clients de l'ouest du Michigan.Visser Farms, basée en Zélande, se tourne vers la vente et la distribution en ligne axées sur plusieurs sites de ramassage.La famille Visser devait développer rapidement une nouvelle modèle économique ce printemps en raison du coronavirus et des restrictions qui en découlent pour le gouvernement de l'État. La pandémie a éliminé une grande partie des ventes directes de la ferme aux restaurants locaux. "Cela a été une courbe d'apprentissage, mais cela se passe bien", a déclaré Cindy Visser, qui exploite les fermes de Visser avec son mari et ses quatre fils. Les fermes familiales de l'ouest du Michigan passent au numérique pour les ventes, atteindre les clients et réduire les contacts pour la distribution.Si vous lisez ceci dans votre application Facebook, utilisez ce lien pour afficher l'intégralité de la galerie de photos.Comme la ferme Ada Green Wagon Farm et les fermes Visser, ces fermes familiales de Les comtés de Kent et d'Ottawa offrent des points de ramassage sur les marchés de producteurs populaires, les stands en bordure de route et un nouveau marché de style finlandais avec d'autres exploitations familiales. de l'année dernière. Green Wagon dispose d'environ 18 acres de terres agricoles. "Nous avons vu un formidable rassemblement de soutien de notre communauté locale ici", a déclaré Heather Anderson, propriétaire de Green Wagon. voir de nouveaux visages et de vieux visages revenir et se joindre à nous cet été. »Même au Fulton Street Farmers Market à Grand Rapids, où ces deux fermes vendent chaque année leurs produits, l’effet de la pandémie est visible. Le marché populaire a institué un flux à sens unique pour les clients, et des fermes comme Visser Farms sont des sacs de pré-emballage de produits spécifiques pour limiter le temps de contact et la manipulation des produits.Un employé de Green Wagon Farm aide un client à vérifier à Fulton Street Marché fermier de Grand Rapids le samedi 2 mai 2020. (Anntaninna Biondo | MLive.com)

Anntaninna Biondo | MLive.comLes fermes du Michigan occidental ont également ouvert des stands éphémères où les clients peuvent acheter des produits, certains pré-emballés ou récupérer leurs commandes en ligne. "Nous sommes reconnaissants de pouvoir faire des commandes en ligne et des boutiques éphémères", a déclaré Cindy. Visser, propriétaire des fermes Visser. «Les restaurants que nous vendons ne font pratiquement rien.» L'un des efforts les plus récents a été d'ouvrir un «marché REKO», qui est un modèle agricole qui permet aux clients et aux agriculteurs d'interagir sur des plateformes comme Facebook pour coordonner les commandes. L'idée vient d'une pratique similaire utilisée par les agriculteurs finlandais.Les vendeurs se réuniront pendant une courte période afin que les clients puissent prendre leurs commandes, a déclaré Anderson. "C'est un marché très simple, peu géré par les producteurs", a-t-elle déclaré. West Michigan REKO, avec des sites en Hollande et à Ada, est conçu pour un ramassage sans contact, nécessitant une distanciation sociale et des masques pour tous les acheteurs et producteurs. Des options de prépaiement en ligne sont disponibles pour la plupart des fournisseurs.Shelby Visser et sa fille Elsa attendent que les clients récupèrent leurs commandes dans un marché Reko en Hollande le jeudi 7 mai 2020. (Anntaninna Biondo | MLive.com)

Les fermes familiales de l'ouest du Michigan passent au numérique et augmentent les points de ramassage pendant le coronavirus

Anntaninna Biondo | MLive.com Les marchés REKO, qui regroupent actuellement plus de 10 fermes combinées, sont actuellement programmés de 15 h à 15 h 30. Les jeudis à l'église communautaire, 7239 Thornapple River Drive SE, à Ada et de midi à 13 h au Holland Town Centre, 12330 James St.Avec tous les changements dans la vente de nourriture, Visser et Green Wagon ont également dû tenir compte des pratiques de plantation et de récolte. Les masques sont portés pendant une grande partie du processus.La pandémie de coronavirus a changé la vie quotidienne des exploitations familiales, mais l'adaptation est tout ce qu'ils peuvent faire, a déclaré Visser.CONSEILS DE PRÉVENTIONEn plus de se laver les mains régulièrement et de ne pas se toucher le visage, les autorités recommandent de pratiquer la distanciation sociale, en supposant que quiconque puisse être porteur du virus.Les responsables de la santé disent que vous devriez rester à au moins 6 pieds des autres et travailler à domicile, si possible. essuyez ou désinfectez les nettoyants en aérosol sur les surfaces fréquemment touchées de votre maison (poignées de porte, robinets, comptoirs) et emportez un désinfectant pour les mains avec vous lorsque vous allez dans des endroits comme les magasins. des couvre-visages sur la bouche et le nez dans des espaces publics fermés.Lisez toute la couverture de MLive sur le coronavirus sur mlive.com/coronavirus.Des informations supplémentaires sont disponibles sur Michigan.gov/Coronavirus et CDC.gov/Coronavirus.Plus sur MLive. com: Michigan restaurants à Gov. Whitmer: Nous voulons rouvrir le 29 mai Le système de bus rapide a attribué 28 M $ pour surmonter la pandémie de coronavirusConstruction en cours pour remplacer fréquemment a franchi le viaduc américain 131