Vendredi 27 Novembre 2020

Les fermes d'oeufs de Chino voient de longues files d'attente alors que les acheteurs s'approvisionnent pendant l'épidémie de coronavirus


Avec les œufs qui volent dans les supermarchés locaux par des gens qui font des provisions pendant l'épidémie de coronavirus, les élevages avicoles locaux voient une augmentation importante du trafic.

  • Michelle Mouw, copropriétaire, vend un plat d'œufs bruns à travers sa fenêtre au volant alors que les voitures attendent dans une longue file d'attente à Billy’s Egg Farm près de Chino le vendredi 20 mars 2020 lors d'une épidémie de coronavirus COVID-19. Les gens achètent des œufs dans les fermes comme alternative aux supermarchés en raison des limites d'achat d'œufs. (Photo par Watchara Phomicinda, The Press-Enterprise / SCNG)
  • Paul Maust, 20 ans, à droite, vend des œufs frais à la ferme aux clients alors que la ligne s'étend sur le parking de Maust California Poultry près de Chino lors d'une épidémie de coronavirus COVID-19 près de Chino le vendredi 20 mars 2020. Les gens sont acheter des œufs dans les fermes comme alternative aux supermarchés en raison des limites d'achat d'œufs. (Photo par Watchara Phomicinda, The Press-Enterprise / SCNG)
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  • Une ligne de voitures s'étend sur près d'un millier alors que les gens attendent pour acheter des œufs d'un service au volant à la ferme d'oeufs de Billy près de Chino le vendredi 20 mars 2020 lors d'une épidémie de coronavirus COVID-19. Les gens achètent des œufs dans les fermes comme alternative aux supermarchés en raison des limites d'achat d'œufs. (Photo par Watchara Phomicinda, The Press-Enterprise / SCNG)
  • Les gens attendent en ligne pour acheter des œufs frais à la ferme chez Maust California Poultry près de Chino lors d'une épidémie de coronavirus COVID-19 près de Chino le vendredi 20 mars 2020. (Photo de Watchara Phomicinda, The Press-Enterprise / SCNG)
  • Les clients partent avec leurs œufs fraîchement achetés à la ferme chez Maust California Poultry près de Chino lors d'une épidémie de coronavirus COVID-19 près de Chino le vendredi 20 mars 2020. (Photo de Watchara Phomicinda, The Press-Enterprise / SCNG )
  • Une ligne de voitures s'étend sur près d'un millier alors que les gens attendent pour acheter des œufs à un service au volant à Billy’s Egg Farm près de Chino le vendredi 20 mars 2020 lors d'une épidémie de coronavirus COVID-19. Les gens achètent des œufs dans les fermes comme alternative aux supermarchés en raison des limites d'achat d'œufs. (Photo par Watchara Phomicinda, The Press-Enterprise / SCNG)
  • Les clients portent des masques de protection lorsqu'ils partent avec leurs œufs frais de ferme nouvellement achetés chez Maust California Poultry près de Chino lors d'une épidémie de coronavirus COVID-19 près de Chino le vendredi 20 mars 2020 (photo de Watchara Phomicinda, The Press). -Entreprise / SCNG)
  • Tim Maust, 26 ans, à gauche, et son frère, Paul, 20 ans, empilent des œufs frais alors qu'ils font face à une forte demande dans leur ferme familiale, Maust California Poultry, près de Chino lors d'une épidémie de coronavirus COVID-19, près de Chino vendredi, 20 mars 2020. Les gens achètent des œufs dans les fermes comme alternative aux supermarchés en raison des limites d'achat d'œufs. (Photo par Watchara Phomicinda, The Press-Enterprise / SCNG)
  • Les gens attendent en ligne pour acheter des œufs frais à la ferme chez Maust California Poultry près de Chino lors d'une épidémie de coronavirus COVID-19 près de Chino le vendredi 20 mars 2020. (Photo de Watchara Phomicinda, The Press-Enterprise / SCNG)
  • Les gens attendent en ligne pour acheter des œufs frais à la ferme chez Maust California Poultry près de Chino lors d'une épidémie de coronavirus COVID-19 près de Chino le vendredi 20 mars 2020. (Photo de Watchara Phomicinda, The Press-Enterprise / SCNG)
  • Michelle Mouw, copropriétaire, vend un plat d'œufs bruns à travers sa fenêtre au volant alors que les voitures attendent dans une longue file d'attente à Billy’s Egg Farm près de Chino le vendredi 20 mars 2020 lors d'une épidémie de coronavirus COVID-19. Les gens achètent des œufs dans les fermes comme alternative aux supermarchés en raison des limites d'achat d'œufs. (Photo par Watchara Phomicinda, The Press-Enterprise / SCNG)
  • Des gens font la queue pour acheter des œufs dans un service au volant à Billy’s Egg Farm, près de Chino, le vendredi 20 mars 2020 lors d'une épidémie de coronavirus COVID-19. Les gens achètent des œufs dans les fermes comme alternative aux supermarchés en raison des limites d'achat d'œufs. (Photo par Watchara Phomicinda, The Press-Enterprise / SCNG)
  • Tim Maust, 26 ans, à gauche, travaille au registre alors que les clients font la queue pendant la forte demande dans sa ferme familiale, Maust California Poultry, près de Chino lors d'une épidémie de coronavirus COVID-19 près de Chino le vendredi 20 mars 2020. Les gens achètent des œufs dans les fermes comme alternative aux supermarchés en raison des limites d'achat d'œufs. (Photo par Watchara Phomicinda, The Press-Enterprise / SCNG)
  • Tim Maust, 26 ans, à gauche, vend des œufs frais de ferme à un client de Maust California Poultry près de Chino lors d'une épidémie de coronavirus COVID-19 près de Chino le vendredi 20 mars 2020. Les gens achètent des œufs dans des fermes comme alternative aux supermarchés en raison des limites d'achat d'œufs. (Photo par Watchara Phomicinda, The Press-Enterprise / SCNG)
  • Une ligne de voitures s'étend sur près d'un millier alors que les gens attendent pour acheter des œufs d'un service au volant à la ferme d'oeufs de Billy près de Chino le vendredi 20 mars 2020 lors d'une épidémie de coronavirus COVID-19. Les gens achètent des œufs dans les fermes comme alternative aux supermarchés en raison des limites d'achat d'œufs. (Photo par Watchara Phomicinda, The Press-Enterprise / SCNG)
  • Une file de voitures longue d’un kilomètre a attendu vendredi 20 mars pour acheter des œufs sans cage à la ferme aux œufs de Billy, près de Chino.
    «Le magasin est très occupé au départ», a déclaré Billy Mouw, copropriétaire. "J'essaie d'aider autant de personnes que possible en ce moment."
    La ferme, au 13094 E. End Ave., vend généralement 25 000 œufs par jour de toute façon, donc elle est utilisée pour les grandes foules, a déclaré Mouw.
    "Normalement, le temps d'attente à la ferme est d'environ cinq minutes", a déclaré Mouw. "Pour le moment, c'est environ 45 minutes."
    Depuis l'éclatement de l'épidémie de COVID-19, les gens ont fait le plein de fournitures et, dans certains cas, de thésaurisation. Les acheteurs ont nettoyé les étagères des supermarchés de l'essentiel, y compris les œufs, la viande, les produits de nettoyage et le papier toilette. Les supermarchés ont eu du mal à suivre la frénésie, réduisant les heures d'ouverture des magasins pour donner aux employés le temps de nettoyer et de réapprovisionner.
    Vendredi, Mouw dirigeait l'arrière de la ferme, tandis que sa femme et copropriétaire, Michelle Mouw, s'occupait des ventes par le biais d'un guichet automatique. Leur fille, Madison Mouw, acceptait les paiements par carte de crédit et de débit.
    La ferme d'oeufs de Billy est ouverte de 8 h à 17 h. Du lundi au samedi, mais la ferme est à court d'œufs vers 14 heures. tous les jours, a déclaré Mouw.
    La ferme voit entre 300 et 350 clients par jour, y compris certains qui y achètent des œufs depuis 17 ans, a-t-il déclaré.
    "Ils attendent en ligne, mais les œufs sont si frais qu'ils ne s'en soucient pas", a-t-il déclaré. "Lorsque vous achetez des œufs à l'épicerie, ils ont trois semaines. Quand vous venez à la ferme, c'est le même jour du poulet. "
    Chez Maust’s California Poultry, près de Chino, les gens attendent en files d’une demi-heure pour obtenir des œufs. La ferme, au 13107 E. End Ave., limite les clients à deux appartements de 30 œufs chacun, a déclaré Philip Maust, propriétaire.
    «Ils sont patients. Ils savent qu'ils vont devoir attendre, faire la queue partout où ils vont », a déclaré Maust. «Au moins, ils peuvent avoir des œufs. Ça a été le problème, les rayons des supermarchés sont nus. "
    Pour répondre à la demande, ils apportent même des œufs de producteurs extérieurs, a déclaré Maust.
    Maust a apporté une aide supplémentaire, y compris des amis et de la famille, pour laver et emballer les œufs. Ils ont également élargi leur parking pour accueillir plus de voitures, a-t-il déclaré.
    «Nous voulons simplement que ça continue. Nous recevons autant d'œufs que possible et nous n'avons pas eu à fermer », a-t-il déclaré. "Nous parvenons à garder les œufs qui entrent."
    La ferme vend des œufs bruns, blancs et bleu-vert. Les clients achètent tout ce qu'ils peuvent obtenir, a-t-il déclaré. Ils vendent également du poulet, un autre produit qui sort rapidement des supermarchés.

    Les fermes d'oeufs de Chino voient de longues files d'attente alors que les acheteurs s'approvisionnent pendant l'épidémie de coronavirus

    La décision des responsables de la santé publique des États et des comtés de ne proposer que des livraisons et des plats à emporter a nui au commerce de gros de Maust, mais l'afflux de clients de détail pourrait compenser cela.
    La ferme est ouverte de 7h à 18h Du lundi au samedi et de 7 h à 15 h Dimanche. S'ils manquent d'œufs, cependant, ils peuvent ne pas être ouverts dimanche, a déclaré Maust.
    "Nous n'aurions jamais pu imaginer comment cela aurait explosé", a-t-il déclaré.