Vendredi 14 Aout 2020

Pouvez-vous obtenir un coronavirus à l'épicerie?


Lire: Comment obtenir de la nourriture pendant la pandémie La principale préoccupation des acheteurs est les autres personnes, pas la nourriture. Bien que les acheteurs puissent s'inquiéter de s'infecter en manipulant la même boîte de pomme ou de Cheerios que quelqu'un d'autre, les experts en santé affirment que la transmission par la nourriture ou son emballage est largement évitable. La recherche suggère que le virus peut exister sur des emballages alimentaires en carton pendant une journée et sur du plastique pendant plusieurs jours, mais il devient moins infectieux au cours de ces périodes. «Ma recommandation est simplement de se laver les mains après avoir manipulé un emballage extérieur», explique Angela Rasmussen, virologue à l'Université Columbia. Les objets «high-touch» tels que les poignées des caddies sont une préoccupation plus importante, mais de nombreux magasins ont fourni des lingettes désinfectantes pour ceux-ci. Pendant ce temps, la toux humaine peut être plus difficile à échapper. Il s'agit d'un risque gérable pour les acheteurs qui peuvent se rendre au magasin à des heures impaires et utiliser l'auto-paiement. Mais les caissières elles-mêmes présentent un risque élevé d'infection, qui se tiennent à quelques mètres de centaines de clients par jour. Ils pourraient attraper le virus grâce à la nourriture et à l'argent que le client touche. Et «si le client tousse ou éternue près d'un employé alors qu'il est en ligne, la probabilité de transmettre le virus par le biais de gouttelettes respiratoires est également élevée», explique Brandon Brown, professeur à UC Riverside qui a étudié les maladies infectieuses. De cette façon, la pandémie a mis les épiciers et les caissiers dans une situation impossible. Le pays ne peut pas simplement fermer des épiceries. Avec les pharmacies, elles sont une bouée de sauvetage importante pour les Américains confinés à domicile. Mais même les achats essentiels peuvent mettre en danger les travailleurs à bas salaire qui ne sont pas formés à la préparation à une pandémie et n'ont d'autre choix que de se présenter au travail.Lire: Exclusif: Amazon confirme le premier cas de coronavirus connu dans un entrepôt américain Pour tenter d'atténuer cette menace, les travailleurs de Diverses épiceries ont demandé des masques pour le visage, explique Hilary Thesmar de la Food Industry Association, ou FMI, un groupe professionnel d'épiceries. La FMI a demandé des masques pour les travailleurs du gouvernement fédéral, dit-elle, mais elle n'a pas pu se les procurer, car il y a une pénurie nationale et la priorité est aux travailleurs de la santé. Marc Perrone, le président des TUAC, affirme que le syndicat fait pression pour que le gouvernement considère les travailleurs des épiceries au même niveau que les premiers intervenants, ce qui pourrait leur donner accès à des masques et des gants. règles. Un employé de Trader Joe à New York, qui a demandé l'anonymat, a déclaré que les travailleurs de leur magasin avaient été informés qu'ils n'étaient pas autorisés à porter des gants aux registres. "Ils ne veulent pas altérer l'apparence de la normalité", m'a dit le travailleur via un compte Twitter associé au collectif de travailleurs de Trader Joe. (Un porte-parole de Trader Joe a nié cela, disant dans un e-mail: "Bien que le CDC ne recommande pas l'utilisation de gants dans un commerce de détail, nos membres d'équipage peuvent choisir de les porter.")