Lundi 21 Septembre 2020

La pandémie de coronavirus ferme des écoles. Comment les enfants vont-ils manger?


Les écoles publiques de Seattle, près de l'épicentre d'une épidémie à Washington, ont déclaré qu'un membre du personnel avait été testé positif au virus cette semaine, déclenchant des fermetures pendant au moins 14 jours. Et un autre district à proximité a fermé pendant jusqu'à deux semaines et est passé à «l'apprentissage en ligne» parce qu'un parent du district a également contracté la maladie. Mais comme d'autres écoles ont délibérément fermé leurs portes pour ralentir la propagation du coronavirus, certains parents peuvent être À se demander: si les écoles ferment, comment mon enfant va-t-il manger? Aux États-Unis, des millions d'élèves dépendent des déjeuners scolaires, dont plus de 20 millions sont distribués gratuitement chaque jour, selon le département américain de l'Agriculture. sont annulées, déterminer comment fournir ces repas aux étudiants est un défi, avec un réseau de règles fédérales régissant quand et où les étudiants peuvent recevoir de la nourriture.Bien que les autorités de réglementation aient assoupli certaines de ces restrictions en raison de la pandémie de coronavirus, les fermetures d'écoles restent "une situation évolutive avec de nombreuses inconnues et des considérations complexes qui varient d'une communauté à l'autre ", a déclaré Diane Pratt-Heavner, porte-parole de la School Nutrition Association.

Les dérogations fédérales assouplissent les règles de fermeture des coronavirus

Lorsque les écoles ferment de façon inattendue - pendant une pandémie, par exemple - l'USDA leur permet de fournir de la nourriture aux élèves en utilisant des programmes conçus pour les repas d'été, qui sont souvent offerts dans les églises, les parcs et autres sites communautaires. le gouvernement fédéral pour les repas qu'ils fournissent, tout comme ils le seraient pendant l'été, selon un mémorandum de l'USDA publié l'année dernière. La prise, selon la School Nutrition Association, est que les sites de distribution de repas, y compris les écoles non utilisées, doivent être situés dans les régions où au moins la moitié des enfants viennent de familles à faible revenu. L'utilisation de ces sites est une "première étape qui donne aux écoles de nombreuses communautés à faible revenu la possibilité de continuer une forme de service de restauration pendant les fermetures d'écoles de coronavirus", mais la réalité est que "les élèves nécessiteux vivent dans toutes les communautés", a déclaré Pratt-Heavner, dont le groupe représente les professionnels de la nutrition scolaire. Soulignant la bureaucratie complexe qui régit les déjeuners, les repas distri buted lors de fermetures inattendues doivent également généralement être consommés dans des sites "d'alimentation collective" destinés à encourager le lien avec la communauté.Mais les responsables fédéraux de la santé ont averti que les étudiants devraient éviter de manger en grands groupes pendant l'épidémie de coronavirus, et l'USDA a accordé des dérogations le week-end dernier pour autoriser les repas à emporter dans les deux États les plus durement touchés par l'épidémie de coronavirus, la Californie et Washington.

La pandémie de coronavirus ferme des écoles. Comment les enfants vont-ils manger?

Sachetez des déjeuners et des aliments à emporter

À Washington, un État qui a vu plus de 200 cas de coronavirus, le Northshore School District a déplacé les classes en ligne parce qu'un parent a été testé positif pour le coronavirus.Le district, qui a déclaré qu'il n'aurait pas de cours en personne jusqu'à deux semaines, offre des repas à ramasser dans 22 écoles. Selon Juliana Fisher, directrice des services d'alimentation et de nutrition du district, cinq sites de production préparent des plats à emporter, et bien que les fermetures d'écoles soient toujours un dernier recours, certains des plus grands districts du pays prévoient également de nourrir les élèves si le coronavirus les oblige à fermer. Pas loin du début de l'épicentre de l'épidémie américaine, par exemple, les écoles publiques de Seattle se sont préparées "à fournir des sacs-repas préparés par le personnel de notre cuisine centrale", selon Tim Robinson, porte-parole du district .Le NYC Department of Education, qui dessert plus d'un million d'élèves, a déclaré que "si une école est fermée pendant 24 heures, nous sommes prêts à servir un petit-déjeuner à emporter et un déjeuner à tout élève qui le souhaite", selon à la porte-parole Miranda Barbot.Les écoles publiques du comté de Miami-Dade, également l'un des plus grands systèmes scolaires du pays, ont déclaré qu'elle travaillerait avec les autorités fédérales et d'État pour "veiller à ce que les élèves des écoles touchées reçoivent les repas e Ils en sont venus à dépendre ", selon la porte-parole Jackie Calzadilla. Et les écoles publiques de Chicago, qui ont actuellement une école fermée," ont mis en place une hotline et un e-mail spéciaux pour les familles qui ont besoin d'aide pour les repas ou qui ont des questions supplémentaires ", a déclaré Emily. Bolton, porte-parole du district, et de nombreuses écoles se préparent à fournir des repas pendant les fermetures potentielles de coronavirus. Mais ce à quoi cela ressemblera dans la pratique - surtout si les fermetures sont généralisées et prolongées - reste à voir.En Californie, par exemple, un porte-parole du district scolaire unifié de Los Angeles, Shannon Haber, a déclaré que les écoles fonctionnent normalement. Mais "nous planifions tout", a-t-elle déclaré. "Repas aux élèves inclus." Lorsqu'on lui a demandé comment les repas seraient distribués et à quoi les parents peuvent s'attendre, sa réponse a été brève: "Je n'ai pas d'autres informations pour le moment."