Samedi 28 Novembre 2020

Restaurants de Denver qui ont fermé définitivement en raison d'un coronavirus


Le chef cuisinier Biju Thomas met la touche finale à la préparation d'un bol de curry de boeuf au Little Curry Shop de Biju à Denver. (Cyrus McCrimmon, Denver Post file) Comme aucune date de réouverture n'est encore en vue à Denver, les victimes de la pandémie de coronavirus dans les restaurants commencent à augmenter. Et les compter peut être difficile - de nombreux restaurants ont fermé temporairement pendant la fermeture, tandis que d'autres continuent d'offrir la livraison et les plats à emporter. Nous garderons cette liste à jour comme nous le savons avec certitude. Little Curry Shop de Biju a fermé son dernier emplacement à Denver lors de la fermeture. Le restaurant sud-indien rapide et décontracté a ouvert ses portes à RiNo en 2014, avant de s'étendre à Tennyson Street et, plus récemment, à Broadway Market. Le propriétaire Biju Thomas a fermé l'emplacement d'origine en octobre. Broadway Market a ensuite suivi et le mandat de Berkeley s'est terminé avec un coronavirus. 5280 en a plus. Scratch Burrito a annoncé sa fermeture définitive fin avril, après sept ans passés à North Denver. "Nous nous sommes battus aussi dur que possible et nous avons réalisé qu'il ne serait pas possible d'avoir une entreprise solvable", a déclaré le propriétaire Clay Markwell au Denver Post. "Nos ventes ont été réduites de 52%, et dans une industrie où les gens fonctionnent sur des marges à un chiffre, les calculs ne s’additionnent tout simplement pas." 20th Street Cafe a fermé ses portes au centre-ville après 74 ans et trois générations familiales. «Nous pensions qu'il nous restait quelques années avant de prendre notre retraite», ont écrit Rod et Karen Okuno à propos de leur décision, «mais avec tout ce qui s'est passé dans le monde et l'économie, nous avons décidé qu'en essayant de rouvrir après la pandémie et en essayant de faire une il serait impossible de le faire de façon réaliste. » Le marché à Larimer Square fermé après plus de 42 ans. Le propriétaire Mark Greenberg a déclaré que la pandémie avait scellé sa décision de prendre sa retraite. "La vie est si incertaine maintenant", a déclaré Greenberg, "et je veux avoir quelques moments de plus (en famille)…. Je voulais juste pouvoir payer à mes employés ce que je leur devais et ne pas avoir à faire faillite. Je ferme comme un gentleman, et je me sens bien pour certaines choses et vraiment désespéré pour d'autres. " PLUS:Comment préparer le célèbre gâteau Spring Fling du marché à la maison Connaissez-vous une autre fermeture? Dis nous à propos de cela.
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