La poissonnerie Lucine : un savoir- faire transmis de père en fils.
Depuis trois générations, la famille Lucine sillonne les eaux à la recherche des meilleurs produits de l’Atlantique et du Bassin d’Arcachon. C’est à bord du « Puma », du « Paul-Luce », de la « Bonite » et de l’ « Euros » que nos pêcheurs locaux sélectionnent avec soin les poissons qui composeront notre étalage de plus de dix mètres.
Une qualité locale à disposition de tous.
Tous les produits de la poissonnerie Lucine proviennent de l’Océan, du Bassin d’Arcachon et des meilleurs ports français. Nous proposons aussi des huîtres élevées au Banc d’Arguin ainsi qu’ un assortiment de coquillages issus des meilleurs sites de France. Tourteaux, araignées, langoustes, homards crevettes et gambas composent nos incomparables plateaux et viviers.
Monsieur Sentis, originaire de la région, donne son avis :
« Depuis mon plus jeune âge ma mère me cuisinait des bons petits plats composés essentiellement de poisson et fruits de mer, prises que mon père ramenait le matin même de sa pêche. Moules à la marinière, Coquille Saint-Jacques, lasagne de la mer, cassolette, gambas… C’était tous les dimanches un régal à la maison ! Jamais je n’ai gouté des recettes aux fruits de mer aussi délicieuses que les siennes. Plus tard j’ai découvert qu’elle utilisait aussi des produits de la poissonnerie Lucine : elle m’emmenait voir ces longs étalages de poissons colorés qui sentaient si bon l’Océan, elle me laissait choisir les différents mets qui composeraient notre repas de midi. Lorsque j’y repense, je peux affirmer que ces dimanche matins passés à la poissonnerie sont quelques-uns de mes meilleurs souvenirs. Aujourd’hui encore je fais mes courses à la poissonnerie Lucine, le personnel, toujours aussi agréable et souriant, transmet avec toujours autant de vigueur leur passion pour la pêche. »


